Detalhes:

O forno de fumo pode ser amplamente usado para produtos de pato de galinha, intestino vermelho de Harbin, grelhado de Taiwan, carne macarrão, salsicho, carne de porco, cascas de porco, carne seca de vaca, feijão seco, ovos, ovos de codorniza, salmão, produtos de peixe e outros produtos que precisam ser fumados para a fumigação.

Introdução do produto:

O forno fumado é um dos equipamentos essenciais no processo de maturação de produtos de carne, a máquina tem a função de cozimento a vapor, secagem, umidificação, secagem, assado, fumigação, evaporação, limpeza e outras funções.

2. o encaixe da estrutura principal é preenchido com o material de espuma de poliamônica resistente a altas temperaturas importado uma vez moldado, para que o efeito de isolamento seja melhorado, a vedação seja boa e a economia de energia seja eficiente.

3. tela táctil do forno totalmente automático, controlador programável e relé, válvulas eletromagnéticas e outros componentes elétricos chave são produtos importados.

A interface humano-máquina da janela grande, mostra o estado de funcionamento do dispositivo de forma viva e intuitiva, pode ajustar o tempo, a temperatura, a umidade, o tamanho do ar de escape e outros parâmetros de estado a qualquer momento durante a operação, a operação é muito simples.

Com um excelente sistema de circulação, o vapor dentro do forno pode ser distribuído uniformemente, tornando assim os produtos de carne uniformemente coloridos, com uma cor bonita, garantindo que o produto tenha uma alta produçãotaxa.

Características:

A máquina do forno de fumaça é composta principalmente por corpo do forno, sistema de aquecimento, sistema de vento circulante, sistema de emissão de fumaça e sistema de controle eletrônico.

Corpo do forno: todos os componentes internos e paredes externas do forno são fabricados de aço inoxidável e resistentes à corrosão. Pendure o produto no reboque, entregue no corpo do forno, feche a porta do forno e faça o processamento a vapor de acordo com os parâmetros de processo definidos.

2, sistema de aquecimento Parte de vaporização: sistema de vapor externo do forno, o vapor entra no forno e aquece diretamente os produtos do forno. A produção de vapor pode ser ajustada de acordo com diferentes produtos.

3, sistema de aquecimento: seção de secagem elétrica: este dispositivo, sem fonte de vapor, pode ser usado separadamente para aquecimento elétrico para assar, função de cor de fumaça. Abra diretamente o interruptor de secagem, o interruptor do ventilador, o aquecimento elétrico no corpo do forno pode ser aquecido rapidamente. Cozinhar os produtos.

Sistema de vento circular: o topo do corpo do forno é equipado com um ventilador elétrico de alta velocidade, alta potência e grande volume de ar garantem o aquecimento do forno, tornando a temperatura uniforme em todos os lugares, garantindo a qualidade dos produtos estável e confiável.

5, sistema de fumigação: a caixa de fumigação superior do forno de fumigação é a caixa de serra, o mecanismo de agitação impulsionado pelo redutor, a serra é periodicamente enviada com o aquecedor do disco do forno de fumigação inferior, controlada pelo botão de comutação da caixa de controle eletrônico, a serra é aquecida para fumar, inalada pelo ventilador no anfitrião para fumar alimentos cozinhados.